蛋挞需要烤多长时间(新手也能烤出香‼️酥‼️

独家秘制：美味蛋挞制作攻略——来自里里橙的独家配方

站在厨房的小世界里，浓郁的香味已经飘散在空气中，引人垂涎欲滴。是的，这是即将出炉的蛋挞所散发出的诱人气息。为了满足对美食的追求，我尝试了无数次，终于调配出了这道香酥嫩滑的蛋挞方子。而这次，我不想吃太多淡奶油，也不想浪费任何一丝蛋白。

所需材料：

蛋挞皮（大）10个，纯牛奶85毫升，砂糖30克，鸡蛋（大）2个，炼奶10克，淡奶油90毫升。

步骤详解：

1. 期待中的美味：一提到蛋挞，那香酥嫩滑的口感，已经让人忍不住流口水。为了这份美味，我们开始准备食材。

2. 准备食材：将所需材料一一备好，等待大展身手。

3. 蛋挞皮的准备：有些蛋挞皮可能因保存不当而变形，我们可以手动调整，使其恢复圆润，烤制后更加美观。

4. 混合蛋液：将纯牛奶、砂糖、鸡蛋和炼奶倒入料理盆中。使用蛋抽充分搅拌，直至砂糖融化，蛋白与其他材料完全融合。烤箱预热至210℃。

5. 加入淡奶油：倒入淡奶油，再次搅拌均匀。

6. 过滤蛋液：为了获得更加细腻的口感，一定要过滤掉蛋液中的小泡泡，至少过滤一次。

7. 丝滑的蛋液：过滤后的蛋液呈现出丝滑的质感，让人期待成品的口感。

8. 倒入蛋挞液：烤箱预热5分钟后，将蛋液倒入蛋挞皮中，约9成满。建议等烤箱预热完成后，再倒入蛋液，以确保蛋液的新鲜和蛋挞的酥脆。

9. 烘烤：以210℃的温度烘烤约20分钟。请守在烤箱边，根据上况适时调整温度或时间。

成品展示：

出炉的蛋挞色泽诱人，香酥嫩滑。每一个蛋挞都是对美食的致敬，让人忍不住要品尝。

小贴士：

1. 时间和温度仅供参考，具体要根据自己的烤箱进行调整。

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